桐廬職業技術學校老師下鄉進村,教村民做各色面點

2019-11-04 16:16 | 達峰網

日前,桐廬縣城桐君社區閬苑村人聲鼎沸,熱鬧非凡,這是桐廬縣職業技術學校就業培訓處的面點老師正在和村民們講解如何制作傳統小籠包。

在現場,村民們一個個摩拳擦掌、躍躍欲試。他們分成六人一組實踐操作,和面、揉面、搟面、包餡……“面點制作不能急于求成,要耐心細致。” 面點老師現場傳授著。“不同地區的小籠包制作方法各不相同。”老師挨個到每組進行演示,手把手地教,從揉面、搟皮兒的要領,到做肉包、菜包、餃子的各種包法,將制作面點的各種訣竅傾囊相授。村民們學得十分認真,一眨眼的功夫,各具特色的小籠包就呈現在桌上了。小籠包制作完成后,村民們開心地帶上滿滿的“干貨”回家與家人分享。

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